Mi corta cancha comenzó en la primavera de 1979. Soy el tercero de cinco hermanos, lo cual creo que justifica mi espíritu independiente. Viví gran parte de mi vida en San Fernando, donde egresé del colegio Hermanos Maristas….¡que buenos años!. Posteriormente, me fui a Santiago para cursar Agronomía y terminé estudiando Gastronomía impulsado más que nada por querer viajar, conocer diferentes culturas y gente nueva.Y chuta que se cumplió mi deseo. Luego de hacer mi práctica en el Grand Hyatt de Santiago,partí a Gringolandia para trabajar en Vail Colorado. Sin saber decir "hello" empezó mi desafío con cuanto cuchillo tuve enfrente. Pasé un par de inviernos allá, otros acá en Chile trabajando como instructor de ski en Valle Nevado hasta que conocí a mi actual señora y ahí entendí el dicho "upa chalupa". Partimos a España y terminamos recorriendo Europa, después viajamos a Estados Unidos donde vivimos un par de años. De pronto, me dí cuenta de que algo había aprendido, pues me nombraron Chef del restaurante donde trabajaba. Pero las raíces tiran y en el 2006 decidimos regresar a Chile a probar suerte. Creo en la gente positiva, en el vaso medio lleno, en el espíritu deportivo y en aquellos que piensan que todo es posible y luchan por eso.