Empanadas

Sep. 07 , 2009

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Este fin de semana pobré la empanada más rica que he probado nunca, y eso que experiencia en el tema tengo. No más fila en Las Hermanas, ni en la Totó, ni en Las Rosas Chicas, ni en La Punta. Las empanadas de la Cafetería de Javiera Peralta, en Chicureo, son las mejores. Tamaño XXXL, vienen cargadas de un relleno premium, cualquiera que sea la elección, lo que justifica con sobras su precio de $1.000. Yo me quedé con la de tomate, alevosa de queso ricorico. En el local había parejas sentadas en mesitas almorzando platos preciosos con ensaladas verdes, y preparándose para escoger postre de una lista muy tentadora.

Esperando las empanadas nos atendieron con pancito amasado y pebre, excelente atención que parece ser costumbre en los locales de Javiera Peralta, la mujer a cargo, que también hace caterings y hasta tiene un camión cocina para llevar a cualquier parte.

Les aconsejo llamar para reservar, al fono 7451811. Está en el kilómetro 2.4 del camino Lo Pinto, frente al colegio Pucalán. www.javieraperalta.cl

 Los jazmines de la entrada están estallando, despertando las alergias, deseando la primavera, que se nos viene con su tiquitiquití. Septiembre amor. Lluvias, volantines, anticuchos y empanadas.