¡ELABORA! (LA EXCUSA)

Sep. 15 , 2009

LLegué de colada, como amiga del primo de la vecina.

Habíamos quedado en juntarnos para un happy hour, y de repente salió la Pancha con que tenía algo mucho más interesante: salida de copas todos juntos en una cocina privada dirigida por dos chefs que te convencen de que sus delicias son fáciles de hacer y que puedes aprenderlas ahora mismo. Entonces, mientras baten yemas o doran ostiones frente a tus ojos y tú catas buen vino, te da por ponerte matea y anotar observaciones en los apuntes que recibes, y pronto quieres ser la alumna brillante merecedora de unos estilosísimos delantales (ahí aprendí que se llaman mandiles) bordados con "Elabora, La Excusa".

La primera vez que pregunté, me dijeron que ELABORA es juntarse los miércoles a las ocho grupos selectos (hasta seis personas), en una casa preciosa y acogedora, para cocinar en torno a un tema: oriental, italiano, romántico, sacador de apuro....

Para mí ELABORA es un laboratorio que mezcla placer y buenas ideas.

ELABORA es todos los miércoles desde las 20.00 hasta 22.30, pero las reservas sólo se aceptan hasta el mediodía.

Maricarmen Venegas 7383238

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