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40 Grados

06.09.2011 | 0 Comments

 

Corro el riesgo de tropezar con mi propia sombra, pero nada más cercano que hablar de un proyecto desde adentro. 40 Grados, además de ser la primera guía del pisco chileno, es un libro inédito que me tocó editar y escribir con la sommelier Claudia Olmedo, y un documento que logró abrir la hermética caja del pisco chileno.

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CATA de piscos peruanos y chilenos

10.11.2009 | 4 Comments


La primera cata de piscos chilenos y peruanos hecha por Mosto. Producida y dirigida por Daniel Greve y llevada a su versión sour por el bartender de Astrid & Gastón, César Vega. Opinen aquí: http://www.mosto.cl/2009/10/07/nuestros-piscos-chilenos-y-peruanos-y-restaurantes-hispanoamericanos-favoritos/

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