Nada detiene a Puerto Varas
Sep. 16 , 2010
A la gastronomía de excelencia, a su cadencioso ritmo pueblerino y a los paisajes más soberbios del sur del planeta, se han sumado millonarios proyectos inmobiliarios y turísticos que sólo vienen a confirmar lo sabido por todos: Puerto Varas es “el” destino del sur de Chile. Hoy cuenta con más de 1.250 habitaciones, desde hostales hasta hoteles con muchas estrellas. Toma nota.
Hotel Patagónico: abrió el año 2007 pero opera bajo el nombre Patagónico desde noviembre de 2009. Está frente a la antigua estación de trenes y ocupa los cimientos del que fuera el tradicional Gran Hotel Puerto Varas, de los años ’30. De diseño minimalista, se destaca por las dimensiones generosas de sus espacios comunes y de sus 91 habitaciones. El detalle: extractos de poemas de Neruda, Mistral, Nicanor Parra, Huidobro y Rokha, entre otros, decoran los muros del hotel. Klenner 349.
Gran Colonos del Sur: tras un extenso proceso de reconstrucción, abrió a comienzos de 2009 manteniendo las características de la arquitectura colonial alemana del sur de Chile. Ubicado frente al muelle en el lago Llanquihue, entre sus variadas instalaciones del primer piso llama la atención el bien logrado lounge para fumadores, dotado de cómodos sillones y un poderoso sistema de extracción de aire. El detalle: el delicioso restaurante del hotel, Balandra, a cargo de la afamada chef Pamela Fidalgo, recibió el premio “Cocina Destacada en Regiones 2009” por parte del Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile. Del Salvador 024.
Hotel Cabañas del Lago: lo que en los años 80 comenzó como un hotel y cabañas colindantes se ha convertido últimamente en un único gran hotel en el que la madera y la piedra, entre otros materiales nobles, han sido ocupadas con una delicada exquisitez. Cómodo, íntimo y acogedor son los adjetivos más recurrentes de sus huéspedes, quienes tienen vistas al lago Llanquihue desde cada una de las 130 habitaciones del hotel. El detalle: disfrutar en el bar Tronador del licor de rosas artesanal que se prepara en la zona. Luis Wellmann 195.
Cumbres Patagónicas: abrió a mediados del año pasado en la cima de la colina donde antes estuviera el Colegio Alemán, por lo que cuenta con espléndidas vistas al lago y a los volcanes que lo flanquean. Madera y piedra en exceso pero sin caer en el abuso, y grandes ventanas en sus 92 habitaciones, le dan un carácter único a este edificio. El detalle: sumergirse en los 34°C de la piscina con hidromasaje del spa mientras se contemplan, afuera, las frías aguas del Llanquihue. Imperial 561.
Hotel de los Volcanes: este hotel abrió a comienzos de 2009 con 50 habitaciones muy luminosas, todas con vista al lago
Llanquihue. Lo que distingue a este recinto del resto es el glamour y la adrenalina que le agrega su casino de juegos, con capacidad para casi 2.000 personas, 33 mesas de juego y 400 modernas máquinas de azar, que sólo en junio pasado premiaron a los jugadores con un total de 263 millones de pesos. El detalle: tiene una muy agradable terraza que da al lago; ideal para pasar un rato en la tarde. Del Salvador 021.
Ojo con Puerto Octay
A fines de julio, el Consejo de Monumentos Nacionales declaró al área más central y antigua de Puerto Octay, a 48 kilómetros de Puerto Varas, como Zona Típica. La superficie incluye construcciones hechas principalmente de maderas nativas y erigidas entre 1880 y 1912: la Parroquia San Agustín, la Casa Wulf Nº2; el antiguo Hotel Universal (de fines del siglo XIX; hoy Hotel Haase) y la Casa Niklitschek, de principios del siglo XX, y que hoy alberga a la biblioteca municipal y al museo El Colono de Puerto Octay.
